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人人都能做好的糖醋排骨

时间:2022-2-17 15:56 点击:227次
按照一勺料酒,两勺醋,三勺砂糖,四勺酱油,五勺水的比例调制糖醋排骨的汁(不要纠结勺子要多大的勺子,这只是让你能够按比例调汁,肉多就用大勺子,肉少就用小勺子。) ...
  醋(黑的那种)
  冰糖:根据自己的口味,加到自己开心就好了。我一般放10粒左右。冰糖少了排骨不上色。
  干辣椒:放几颗也是自己开心就好。
  人人都能做好的糖醋排骨的做法
  将排骨洗净,放在冷水里烧开,去除排骨的污垢
  按照一勺料酒,两勺醋,三勺砂糖,四勺酱油,五勺水的比例调制糖醋排骨的汁(不要纠结勺子要多大的勺子,这只是让你能够按比例调汁,肉多就用大勺子,肉少就用小勺子。)
  往锅里倒适量的油,小火将冰糖熬化,将排骨倒进去,开大火翻炒至金黄色
  倒入我们的特调酱汁~
  放适量的干辣椒
  煮啊煮啊煮到排骨将汁液收干
  大功告成!
  小贴士
  tips1:干辣椒可以让排骨甜中带微辣,变得更好吃
  tips2:熬冰糖的时候一定要小火啊亲!

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