期待你的作品哦^
用料
西红柿(小):两个
洋葱:半个
肥牛:任意数量
杏鲍菇:半个
娃娃菜:半颗
番茄沙司:适量
酱油:两勺
料酒:一勺
白糖:至少一勺半
蚝油:一勺
清水:适量
红酒:无条件可忽略
西式香料:无条件可忽略
黑胡椒:无条件可忽略勺
食盐:少量
超级好吃的番茄肥牛饭!的做法
将洋葱洗净、去皮、切成丝儿
将半个杏鲍菇切丝儿
将酱油、料酒、白糖还有蚝油按比例调成酱汁,加清水稀释(白糖可以多加)
将西红柿切块、娃娃菜切丝儿
将娃娃菜与肥牛分别放入沸水中烫灼。娃娃菜撒入适量食盐,搅拌均匀
热锅,油热后倒入洋葱翻炒片刻
将杏鲍菇与肥牛放入锅中,倒入步骤3的全部酱汁。翻炒均匀后,加适量清水。大火熬煮片刻,盛出
热锅入油,将西红柿块和番茄沙司倒入锅中翻炒至糊状,此时可加入红酒、西式香料还有胡椒粉,无条件加适量清水即可(千万不要手抖做成番茄汤)。再次沸腾后,关火
将肥牛放置于米饭上,淋上适量肥牛汤汁,最后将番茄酱汁浇到肥牛和米饭上。可以开动啦
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