用虾仁和肉馅做出来的馄饨非常鲜美,只是该如何做虾仁肉馄饨呢?赶紧看看这篇指南吧,会手把手教你怎么做哦。
青虾清洗干净,把虾仁剥出来,虾仁尾部的虾线挑出来,加一点点料酒和蚝油腌制几分钟。
选择偏瘦的五花肉,剁成肉馅,这个一定要多的细一些,虾仁肉馄饨的肉馅越细越好吃。
一点食用油倒进肉馅里,加点生抽、食盐、葱花和姜末以及一点点味素调匀,然后放入虾仁搅拌成馅。
包馄饨的面皮可以直接去超市买,买来之后放进去一些肉馅,再放上一个虾仁,争取一个馄饨里面要有一个虾仁。包好之后锅里烧开水,放点紫菜,把馄饨倒进去煮熟,撒一把香菜末调味出锅。
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