蒜头一般都是拿来做配料,今天把它转做主菜,用鸡肉搭配蒜头焖炒,做出来的成品味道非常棒,蒜头把鸡肉汁吸入,松松香香的,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
土鸡肉300克,蒜头50克,姜丝适量,生抽1勺,料酒1勺。
鸡肉清洗干净斩成一块块,蒜米准备好。
开火下油,放姜丝进去爆出味来,然后放蒜米进去。
鸡肉下锅,加适量的盐、1勺生抽。
1勺料酒翻炒入味。
加小半碗水进去。
盖上盖子,小火焗。
焗到水份差不多干完,大概10分钟左右,打开翻炒一下,熄火。非常美味的蒜头焖炒鸡肉就做好了。
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