鸡胸肉肉质滑嫩,脂肪含量低,热量含量低,蛋白质含量高,常吃对你的身体健康有利。鸡胸肉做法也有多种,我以前做过香煎鸡胸肉,鸡胸肉香菇丸,卤鸡胸胸肉,可乐烧鸡胸肉,鸡扒,宝宝最喜欢我做的鸡扒,今天我用辣椒来炒鸡胸肉,因为我最爱吃辣椒了。现在把做法分享出来,一起来看看吧。
工具/材料
鸡胸肉400克青辣椒三个红辣椒一个生姜一块大蒜籽三瓣生粉蚝油各适量
先把鸡胸肉洗干净控水后,再切成丝,放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀腌十分钟。
再来把配料准备好。生姜大蒜籽都去皮切碎,青红椒去籽切成片,香葱切成段。这些准备工作做好了,炒起来就快。
锅烧七成热,放适量花生油,先下姜蒜小火煸出香味。
再把鸡胸肉放下去大火爆炒至鸡肉变成白色,再铲出来备用。
把锅洗一下,再来炒辣椒,辣椒大火炒至断生就好。
接着把炒好的鸡胸肉和香葱倒下去,放一勺盐和一勺蚝油,半勺鸡粉,翻炒均匀即可。
关火装盘,好吃的辣椒炒鸡胸肉做好了,再来一支酒,生活就是这么平凡又惬意。
特别提示
图文原创。
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