沧州特产和小吃比较多，下面就说说沧州特产及小吃有哪些。
泊头鸭梨
泊头鸭梨个头大、皮特别薄、果肉多汁、形状好看，还特别甜，每天吃一个梨，清咽润肺，不上火。
青县羊角脆
青县羊角脆也是河北沧州的特产。青县羊角脆颜色漂亮、鲜嫩、清脆、比有些水果和蔬菜还要好吃。
十里香酒
十里香酒是河北沧州的特产。工艺独特，度数高，却不上头，入口有一种绵软的感觉，特别醇厚。自家饮用，或是送人，都比较合适。
长丰火烧
长丰火烧做法独特，芯里有较薄的多层面皮。印上图案后，用锅烙熟外皮，再放在炭火炉上烤，烤熟后切开，夹上切碎的驴肉，吃起来清香酥脆，香而不腻，特别好吃。
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