一块的营养表(配方可做8块):
热量:63大卡
脂肪:2g
碳水:11g
蛋白质:2g
用料
无糖纯可可粉:20g
杏仁奶:100g
嫩豆腐:85g
随便哪种面粉:90g
碎核桃仁:11g
自定义甜味剂(我用了agave,truvia,星巴克无糖香草糖浆):至少相当于30g白糖的份量
泡打粉:1/2小勺
低卡花生巧克力topping:
无糖纯可可粉:2g
纯花生粉:3g
水:一点一点加
糖或代糖:2g
素食豆腐布朗尼(低卡无油)的做法
烤箱预热180度。杏仁奶和豆腐混合打匀。
可可粉、面粉、泡打粉、核桃仁混合。
将1和2混合拌匀(手法无所谓),倒入8×4的长方形防粘模具。
烤25分钟。布朗尼不是海绵蛋糕什么的,中间就是绵密湿润的口感,所以千万不要烤太久啦~只要按~照~方~子~来,面糊不是太厚,这个时间温度中间肯定熟了,不用担心哈。如果是用原方两倍的量来做,记得要相应换成8x8的模具,酌情加烤10分钟左右,也不要太久啦。如果更想吃蛋糕的口感,可以看我其他菜谱有关于低卡巧克力蛋糕的。
topping做法:花生粉和可可粉混合,慢慢加水调至适宜的浓稠度,加糖调味。
小贴士
完全素食无油零负担!http://www.jingyanzhinan.cn/article-7578-1.html以上内容就是关于【素食豆腐布朗尼(低卡无油) 】的指南经验分享;您也可以通过下方的评论互动,发表您的意见和观点,让更多人通过生活指南经验分享因之受益,让生活变得更简单。