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  • 鸡蛋布丁 [西点] 鸡蛋布丁 日期:2020-2-1 09:45

    做个小清新的鸡蛋布丁。介绍说要一种很尖的剪子,是指甲剪套装里的一种剪子,主妇感觉应该是这样的小剪子,就拿来试了,应该还是可以的,就是如果再锋利一点,可能会更好,毕竟剪的是蛋壳呀! ......

  • Hallongrottan 嵌环小酥饼(thimble cookies) [西点] Hallongrottan 嵌环小酥饼(thimble cookies) 日期:2020-1-31 10:24

    用料黄油:125克蛋黄:1个蛋白:1个中筋面粉:250克香草精(可不加):5克个人喜欢的巧克力酱/果酱/坚果:适量切碎的坚果/椰子片碎碎(可不加):适量Hallongrottan嵌环小酥饼(thimblecookies)的做法这是一个很简 ......

  • 黑提子花环面包 [西点] 黑提子花环面包 日期:2020-1-24 12:23

    发挥创意,面团可以在你的手中变化成任何形状,我想这就是烘焙的魅力吧~...

  • 奥尔良鸡肉披萨 [西点] 奥尔良鸡肉披萨 日期:2020-1-22 15:15

    “批萨”是一种由特殊的饼底、马苏里拉奶酪、酱汁和馅料做成的具由意大利风味的食品,每次去必胜客必点。今天自制一款新奥尔良鸡肉披萨,好吃又简单。 ......

  • LadyYang的西点进阶 [西点] LadyYang的西点进阶 日期:2020-1-18 00:53

    练手西点...

  • 怎么用电饭煲做蛋糕 [西点] 怎么用电饭煲做蛋糕 日期:2020-1-15 14:02

    怎么用电饭煲做蛋糕,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。 ......

  • 希腊可球 [西点] 希腊可球 日期:2020-1-13 01:36

    每一个人的口味都不同,甲之熊掌,乙之砒霜。被我某个朋友认为是“她吃过的最好吃的面包”却被另外一个人认为“超级难吃”——这事儿就发生在我身边。所以,我从不奢望做出一款让所有人都喜爱的西点,哪怕这“所有人 ......

  • 如何制作蛋糕? [西点] 如何制作蛋糕? 日期:2020-1-12 19:41

    蛋糕是一道非常馋人的美味小吃,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法。...

  • 咸奶油蛋糕 [西点] 咸奶油蛋糕 日期:2020-1-11 21:50

    用料A:黄油:250gB:未打发淡奶油:100g细糖:70g盐:3g蛋黄:3个C:薄脆:适量(夹馅,表面)原味蛋糕:若干咸奶油蛋糕的做法将A部分黄油打至发白,待用;将B部分混合均匀,加热煮至80℃(用量温计测量),离火移至 ......

  • 不需要技巧的樱花 [西点] 不需要技巧的樱花 日期:2020-1-11 06:45

    给妈妈的生日蛋糕,樱花真的超美。这是一个六寸蛋糕...

  • 西点中级│巧克力爱克来(闪电泡芙) [西点] 西点中级│巧克力爱克来(闪电泡芙) 日期:2020-1-4 09:28

    P.S. 刚才百度巧克力爱克来的时候,居然发现一个什么百家号上也有类似的帖子,点进去一看,一字不差,照片都是我的,囧...我是20:04分整理发布的,那个号是20:24分发布的,号称经营法式烘焙店,8年烘焙经验,呵呵呵 ......

  • 『覆盆子慕斯』Alex西点分享课堂第七期(原创) [西点] 『覆盆子慕斯』Alex西点分享课堂第七期(原创) 日期:2020-1-3 15:53

    组成部分:覆盆子热内瓦兹 覆盆子库利 覆盆子慕斯 覆盆子镜面果胶 鲜果...

  • 超百搭西点的南瓜乳酪酱 [西点] 超百搭西点的南瓜乳酪酱 日期:2019-12-21 09:07

    看到日本甜点——厚松饼搭配了这款酱,搜索了厨友的食谱,自己做的过程中根据具体情况改良了一下。这款酱超级百搭甜点,吃松饼、意大利面、面包、蛋糕,厨友们还可以开发自己的新吃法。...

  • 桂味反烤焦糖苹果蛋糕 [西点] 桂味反烤焦糖苹果蛋糕 日期:2019-12-20 01:41

    会不会有时候会突然很想吃蛋糕,就想好好吃一口蛋糕,没有华丽甜美的奶油裱花,吃口实实在在的海绵蛋糕。 苹果配着肉桂和朗姆酒的香味,浸润着微微有点苦味的的焦糖浆,宠爱自己,给自己这深沉的甜。开瓶便宜的南非 ......

  • 生酮面包 (大麦若叶素奶酪版) 可以吃出幸福的感觉 [西点] 生酮面包 (大麦若叶素奶酪版) 可以吃出幸福的感觉 日期:2019-12-12 07:19

    方子是有借鉴来的,经过自己的小改动,出炉放凉夹上黄油的瞬间,吃到了幸福的感觉。我才决定重新把方子整理出来,分享给这里众多酮友。...

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